Über den Tellerrand geschaut: Unser Veganuary-Workshop

Muss es immer Fleisch sein, damit es schmeckt? Dieser Frage gingen am 27. Januar zwölf neugierige Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit dem BNE-Team in unserer Schulküche auf den Grund. In einem lockeren Workshop haben wir ausprobiert, welche spannenden Alternativen die rein pflanzliche Küche zu bieten hat.

Statt Belehrungen gab es leckere Rezepte und viel Spaß beim gemeinsamen Zubereiten und Verkosten. Wir haben ausprobiert, wie vielfältig und bunt die rein pflanzliche Küche sein kann und dass Alternativen oft genauso gut schmecken wie das Original.

Statt trockener Theorie gab es tolle Rezepte und die Erkenntnis, dass bewusste Ernährung auch lecker sein kann. Dieser Nachmittag hat uns allen Lust gemacht, auch im Alltag öfter mal etwas Neues zu wagen – denn Abwechslung auf dem Teller ist ein echter Gewinn.